Depuis
1872, La famille Rousset sur 5 générations, de père en fils vignerons ont
perpétués leurs passions pour le vignoble familiale Domaine de Château
Vieux.
Un domaine sur les flancs de côteaux de Triors, un sol sableux, permettant
à la vigne de s'épanouir en toute sérénité.
Il y a longtemps de cela, la majeure partie de tous les côteaux de cette région
étaient couverts de vigne s'entendant à perte de vue.
Au début
du XXème siècle on ne prétait guère attention à la qualité, c'etait avant
tout du vin que mes grands parents et arrière grands parents vendaient à des
clients venus de la proche région ; ainsi que quelques coopératives savoyardes.
Près d'une 20 ème d'hectares répartis en cépages de Syrah pour le rouge et
de Marsanne pour les blancs. C'est dès les années 70, que la décision fût
prise de réduire la superficie de la propriété : il fallait faire de la qualité
et non de la quantité.
Pourquoi Domaine du Château Vieux ?
Tout simplement parce que la propriété se situe à Triors dans le quartier
du même nom.